tok's  楽書き帳

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アルチジャーノ

久々にアルチジャーノでランチです。
お店に入ると満席、とりあえず予約をして津和野の街を散策して待ちました。
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黒胡椒の香りが美味しいパン
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サラダ
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サケのクリームソースをいただきました。
手打ちのフィットチーネはコシが強くもちもちで歯ごたえがいい。
クリームもあっさり目でサケとズッキーニがゴロゴロと入っていました。
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相方はしらすのトマトパスタ。イメージと違ってしらすがパラっと乗っていてトマトがいっぱいでしたが、コレもまた美味しい。
細めのパスタでまた違う食感でした。
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デザートはヌガーグラッセ
ヌガー(Nougat)=ナッツ類、ドライフルーツを入れ、砂糖を煮詰めて作った菓子をベースに、Glace(グラッセ)=氷菓にしたもの。

名前だけではなんか分からんけど、カリカリに凍ったドライフルーツとナッツ、キャラメルが入ったジェラートのようでした。
いろんな食感と味がたのしめて美味しかったです。

お店が狭いけど次々とお客さんが入って来てなかなか人気でした。
ソフトバンクのWi-Fiが使えるのも嬉しいです。
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by tok-3 | 2012-06-03 13:32 | 食べ物
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