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炭火ステーキ 炉舎(ろのや)

正月休み最終日となり、今年は同窓会と被ったので恒例の新春ドライブはなし…
で、友人と二人でプチドライブに出かけ炭火ステーキ 炉舎(ろのや)でランチをいただきました。
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ハンバーグが美味しいというので…
ハンバーグとビーフカツ。洋食セットで…
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洋食セットのコーンポタージュ
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洋食セットのパン
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デミグラスソースで…
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デミグラスソースをかけると
熱々の鉄板はジュージューと音を立てます。
ナイフを入れると肉汁がタップリと出てきて美味しかったです。
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by tok-3 | 2012-01-04 22:53 | 食べ物

山賊砦

スタッドレスタイヤに交換したので試運転がてら山賊までドライブです。
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11ヶ月ぶりです。
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山賊もクリスマス…
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いつもの山賊むすびに
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山賊一口うどんと
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串かつに
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しちりん焼き
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定番の山賊焼きもいただきました。

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久々の山賊… 
毎回いつもと違うメニューをと思いながら決まったメニューで、腹いっぱい(苦笑)
今日も食べ過ぎました…
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by tok-3 | 2011-12-11 23:16 | 食べ物

磯もみじ

山陽自動車道(下り)宮島SAの磯もみじへ行きました。
ご当地丼ぶり決定戦、中国地区西部ブロック予選通過の「瀬戸の宮島天丼」をいただきました。
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丼から飛び出した地元瀬戸内の穴子、牡蠣、海苔にあわび茸などの宮島名物が挙げたけサクサクの天ぷらになってます。
天ぷらの下には、カツ丼や親子丼の様な玉子、そして濃い目の甘辛なタレがかかってします。
特大穴子も美味しかったけど、初めて食べた牡蠣の天ぷら、貝?と思うようなあわび茸の天ぷらも美味しかったっです。

相方は…
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「かきづくし膳」をいただきました。
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まさに、かきづくしでした(笑)
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by tok-3 | 2011-12-04 17:43 | 食べ物

素材工房 味蔵

以前はおむすび屋だったお店が、地産地消のレストラン「素材工房 味蔵」としてオープンしたと言う事で行ってみた。
5月にプレオープン、10月から本格営業なのでお上りさん風なのですが…
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古民家と言うより、蔵の様なイメージ。以前の店より豪華なテーブルや椅子、照明で高級な感じがします。
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前菜の塩ケーキ?説明が長くてよくわかりませんでした(笑)
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ワカナのソテーにキュウリとタマネギのソース
サッパリ味で爽やかな香りのソースが魚の臭みを消していて美味しかったです。
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かぼちゃのスープ
コレもまた美味しかったです。一口サイズだったのでもっと大きいカップで飲みたいくらい美味しかったです。
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次は、サラダ
垣崎醤油店のタマネギドレッシングで頂きます。このドレッシングが甘くて美味しい。
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パスタコースのメインは石見和牛のなんとかパスタ…
コレも長い名前と説明でよくわかりませんでしたが、ビーフシチュー風のミートソースのパスタで地元の野菜と、とろとろのお肉がたっぷりでした。
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柔らかくもちもちの米粉パンも付いてます。
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相方は、気まぐれコース…
本日は「チョウザメのフリット」地元で養殖されたチョウザメの料理です。
魚と言うよりお肉の様な食感で、なかなかボリュームがあります。
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デザートは米粉のシフォンケーキとパンナコッタ
トマトとヨーグルトのソース
フワフワのシフォンケーキは絶品でした。
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A級グルメというだけあって、高級感を押し出しているためか、お客さんの平均年齢もかなり高めでした。
ランチタイムの後はカフェメニューもあるようなのでこちらも試してみたいです。
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by tok-3 | 2011-11-20 22:26 | 食べ物

ぱすたや 然流

ランチドライブにぷら〜っと出かけました。
出かけてから、行き先を決めるいつも思いつきで…w
「ぱすたや 然流」に行きました。
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まずは、サラダ。あっさりしたドレッシングが美味しい。
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「海の幸のパスタWにんにく しょうゆ味」のパスタにしました。
にんにくスライスと揚げにんにくでちょっと強烈!
イカ、貝、エビと具もたっぷり、濃い目の味でなかなか美味しい。
後の匂いが気になるけど癖になる味です。
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相方は、「ペスカトーレチーズかけ」…
チーズがたっぷりでコレもまた美味しい。自分も過去に2回食べてます。
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デザートとコーヒーも付いてます。
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他にも種類があるようですが…
いつも「豆乳プリンと黒糖アイス」…
まぁ、コレも美味しいんですけどねwww
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by tok-3 | 2011-11-13 23:07 | 食べ物

麦酒坊主

久しぶり、約11ヶ月ぶりに麦酒坊主(ビールボーイ)でお好み焼きをいただきました。
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実は、先月も何度か来たけどお休みでしたのです…w
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相変わらず、丁寧にゆっくりと焼き上げられていきます。
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ソースにマヨネーズと辛子の模様が美しいw
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鰹節と青のりを振りかけると、鰹節が踊ります。

へらで押し付けたり叩いたりせずにゆっくりと丁寧に焼き上げられたお好み焼きはふっくらとしていてめちゃくちゃ美味しいです。
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by tok-3 | 2011-11-06 22:13 | 食べ物

doma cafe gallery

久々にさんべ荘で温泉に入ったので、以前から気になっていた「doma cafe gallery」でお茶しました。
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外観は普通の家…
看板がなければわかりません。
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中はこんな感じ…
古民家をそのまま使ったおみせで、古着屋や雑貨もおいてあります。
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銀のマグカップ?
ではなくて、ステンレス製です。
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チーズケーキを頂きました。
甘さは控えめで柔らかいチーズを食べているようでした。蜂蜜、ブルーベリーのソースを付けても美味しかった。
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相方は、かぼちゃのタルト。
これもまた、かぼちゃの味が美味しかった。
ココもまた、親戚のうちに来たような懐かしい感じで、ゆっくりとした時間がたのしめます。
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なぜか、土間には、跳び箱があったり…w
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by tok-3 | 2011-10-02 22:33 | 食べ物

出雲そばおやき 絆屋

出雲そばを頂いた後は、神門通りを散策…
9月15日にオープンしたばかりの「絆屋」に行きました。
そば粉と小麦粉で作った生地に、出雲の食材を包み込み蒸しあげた「出雲そばおやき」お店です。
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自分は西浜いもを使った「さつまいも」相方は「しいたけ山椒」を頂きました。
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ちょっと小ぶりだけど…
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中は栗きんとんの様になっています。お芋さんの味が美味しい。
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甘辛く味付けされたしいたけにピリッと山椒の香りが絶妙です。

さつまいもは「スイーツ」「おやつ」の感じですが、しいたけは「おかず」のようです。
他にも色々な種類がありましたが、そばを食べたあとなので…
一つしか、食べれませんでした。
「そば」「ぜんざい」に続いて出雲の名物となるのかな?
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包み紙の裏のシールを剥がすと、おみくじがでてきます。
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by tok-3 | 2011-09-26 21:46 | 食べ物

手打ち出雲そば 「えにし」

出雲にお買い物ドライブに出かけたので、久々に大社神門通りへ
とりあえず、手打ち出雲そば 「えにし」で昼ご飯です。

出雲ぜんざい学会1号店となりにこの春オープンしたお店です。
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奥出雲の玄蕎麦を直接買い付け、自宅の石臼で挽いた蕎麦粉を北山の天然水で打ちあげる「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のお蕎麦は出雲そばにしては、歯ごたえがあり美味しかった〜。
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by tok-3 | 2011-09-25 22:39 | 食べ物

ぱすたや 然流

POLOの修理の為、山口に行ったので「ぱすたや 然流」でランチです。
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まずは、いつものサラダ
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そして、いつものパン。この日もおかわりのパンはベーグルでした。
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今日も残暑が厳しいので…
「冷製ペスカトーレ」をいただきました。

細めのパスタは冷水でしめられ更に細く、見た目「冷麺?」って思うほど(笑)
トマトソースでイカの塩辛のように見える生イカに、ホタテ、人参かと思ったサーモンも結構入っていて海産物がてんこ盛りで、見た目以上にボリュームたっぷりで美味しかった。
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相方はいつもの「エビとホタテのトマトソース」
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デザートは「豆乳プリンと黒糖アイス」
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ホットコーヒーをいただきました。

お店の雰囲気もいい感じですが、何と言っても美味しい!
益田の時からお気に入りのお店ですが、何度でも行きたくなるお店です。
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by tok-3 | 2011-09-11 22:46 | 食べ物
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思いつくまま、気の向くままの、お気楽日記じゃ


by tok-3
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